介绍

「ローカルフード1町」である完州で行われている地域の健康な食べ物を基に、川狩り、野生、郷愁などを思い出す自然の中で感じて体験する祭りである。川で魚を釣る川狩りがらイナゴ狩り、ドジョウ狩りなどを体験することができるし、かまどで直接焼いて食べることもできる。完州の自然の中でキャンプをしたり、伝統方式で昔ながらの食べ物も体験できる特別な時間を過ごせると思う。

* 主要プログラム

1. ワイルド体験の場

- かまど体験 : 自然で釣られた魚、イナゴなどを黄土のかまどや石のかまどの中で焼いて食べる体験

- 川狩り(素手でする魚狩り)：素手でマスやカガミゴイなどの魚を釣ることができる体験で、1日に3回運営される

- すくい網体験 : サラン川ですくい網を使って魚を釣る体験

- イナゴ、タニシ、ドジョウ狩り体験：たんぼに住むイナゴ、蛙、タニシ、ドジョウなどを捕まり、それらをかまどで焼いて食べる体験

2. ワイルドフードの庭

- 住民の記憶をなぞって企画・進行するプログラムで、完州から生産される農特産品を活用した異色で特別な食べ物を味わえることができます。(蛙のてんぷら、イナゴのてんぷら、コオロギのてんぷら、ミツバチ・幼虫の汁)

- 思い出のお弁当 : 懐かしい香りを感じられる教室でお母さんが作ってくれたお弁当を友だちと一緒に分かち合って食べる体験

- おしるこ作り / 花のチヂミ焼き : 小さな餅を入れて大釜で美味しいおしるこを作り、端午に作る綺麗な花のチヂミも焼いて友だちと一緒に美味しく食べる体験

3. 昔の料理体験

- カムジャ(ジャガイモ)サムグッド(煮る)：服の生地になる麻の皮を抜くために土に穴を掘ってそこで麻を蒸す間、ひまつぶしにジャガイモを一緒に入れて蒸して食べる昔ながらの料理法を再現し、田舎の趣を感